giadinh365.vn
banner gia đình

Giòn rụm kim chi dưa chuột “thần tốc”

Cập nhật 26/09/13 đăng bởi Admin

Thông thường với kim chỉ cải thảo bạn phải mất vài ngày mới có thể thưởng thức được nhưng riêng với món kim chi dưa chuột này bạn có thể ăn được ngay đấy!

Giòn ngon hấp dẫn món kim chi dưa chuột tốc hành 1

Nguyên liệu:

  • 1 quả dưa chuột
  • 1 củ cà rốt
  • 1/2 củ hành tây
  • 1 bát ăn cơm hẹ

Phần xốt kim chi:

  • 4 tép tỏi đáp dập
  • 7g ớt bột
  • 100ml nước
  • 30ml giấm gạo
  • 3,5g muối
  • 1 muỗng cafe dầu mè
  • 11g hạt mè – vừng

Thực hiện:

- Dưa chuột rửa sạch, cắt làm đôi theo chiều ngang quả dưa và bổ làm 4.

- Cả rốt bào sợi, hành tây thái lát dài và mỏng; cắt hẹ sao cho có độ dài tương đương với các loại rau còn lại. Sau đó đổ chung vào tô to có sẵn dưa chuột, xóc lên để các loại rau củ được trộn đều với nhau.

- Trong 1 tô khác, cho tất cả các nguyên liệu làm xốt vào trộn đều lên.

- Đổ nước xốt vào phần rau củ ở bước 2, sau đó đeo găng tay dùng một lần rồi trộn đều hỗn hợp để xốt có thể ngấm vào rau củ nhanh hơn. Dùng ngay hoặc đợi chừng 1 giờ để xốt ngấm vào rau củ, bạn sẽ có món kim chi dưa chuột ngon nhất.

Ananas, ảnh: JOC

Theo Trí Thức Trẻ

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738