giadinh365.vn
banner gia đình

Bánh bông lan hấp mềm thơm dễ làm

Cập nhật 20/05/14 đăng bởi Admin

Không có lò nướng, bạn vẫn có thể trổ tài làm bánh bông lan hấp thật ngon cho cả nhà ăn sáng!

Để làm bánh bông lan hấp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

120g bột mỳ

3 thìa café bột nở

75g đường (mình dùng đường xay mịn, các bạn có thể dùng đường cát bình thường cũng được, không sao cả)

1 trứng gà nhỏ (hoặc ½ trứng gà to, lấy bằng cách đánh tan 1 quả rồi chia đôi)

100ml sữa tươi không đường + 1 thìa café pandan paste (nếu không có pandan paste bạn có thể thay toàn bộ sữa tương bằng 100ml nước lọc xay với 3 chiếc lá dứa, vắt lấy nước cốt)

25g dầu ăn

1 thìa canh dừa sấy (không bắt buộc)

Làm bánh bông lan mềm thơm mà không cần lò nướng! 3

Với lượng nguyên liệu này, bạn làm được 4 chiếc bánh nhỏ.

Thực hiện:

Làm bánh bông lan mềm thơm mà không cần lò nướng! 6

Đong bột mì và bột nở vào một bát. Dùng phới lồng đánh trứng trộn đều.

Trộn đều sữa tươi, pandan paste với đường. Khuấy cho đường tan hết.

Làm bánh bông lan mềm thơm mà không cần lò nướng! 8

Thêm trứng vào hỗn hợp sữa tươi, khuấy đều cho trứng tan nhẹ. Sau đó thêm dầu ăn, khuấy đều.

Làm bánh bông lan mềm thơm mà không cần lò nướng! 10

Rây từ từ bột mì vào hỗn hợp sữa trứng ở bước 2. Trộn nhanh nhưng đều, nhẹ và dứt khoát, không trộn nhiều dễ làm bánh bị chai.

Làm bánh bông lan mềm thơm mà không cần lò nướng! 12

Nếu dùng cơm dừa sấy thì cho vào hỗn hợp ở bước này. Trộn đều để có hỗn hợp sánh mượt.

Làm bánh bông lan mềm thơm mà không cần lò nướng! 14

Lót giấy vào các khuôn, cho bánh vào nồi hấp khoảng 20 phút.

Làm bánh bông lan mềm thơm mà không cần lò nướng! 16

Thử bánh chín bằng cách cắm tăm vào rút ra thấy khô là bánh chín. Bánh chín nở bung mặt nhìn rất đẹp mắt.

Bánh bông lan hấp tuy không bông xốp như bánh bông lan nướng, tuy nhiên, với cách trộn bột này, bạn vẫn có mẻ bánh mềm thơm mùi dừa và lá dứa, ngọt nhẹ, thưởng thức cùng cốc sữa tươi hoặc tách trà nóng là bạn đã có một bữa sáng giản dị mà ngon miệng rồi.

Làm bánh bông lan mềm thơm mà không cần lò nướng! 18

Chúc các bạn thành công!

Theo afamily

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738