giadinh365.vn
banner gia đình

Công thức chuẩn làm bánh mè chiên giòn rụm

Cập nhật 15/07/14 đăng bởi Admin

Chiếc bánh mè chiên giòn rụm bên ngoài mềm thơm bên trong với màu sắc thật bắt mắt thế này đảm bảo sẽ chinh phục bạn ngay lần thử đầu tiên đấy!

Công thức chuẩn làm bánh mè thơm phức 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh mè chiên:

300g bột mì

5g bột nổi

3g muối nở – baking soda

2 quả trứng

60g đường

30g mỡ

30-45ml nước

Mè trắng

Thực hiện:

Công thức chuẩn làm bánh mè thơm phức 5

Rây bột mì, bột nổi, baking soda vào bát lớn. Đồng thời, bạn cho trứng, đường cát trắng, và mỡ vào một bát khác.

Công thức chuẩn làm bánh mè thơm phức 7

Chuẩn bị một bát nước nóng bên dưới, đặt hỗn hợp trứng lên, khuấy đều đến khi đường tan hết thì bạn đổ chung vào hỗn hợp bột.

Công thức chuẩn làm bánh mè thơm phức 8

Từ từ thêm nước và nhào đều bột, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín rồi để bột nghỉ khoảng 15 phút. Sau đó bạn lấy bột ra, vo đều, cuộn thành cây rồi ngắt từng đoạn vừa ăn.

Công thức chuẩn làm bánh mè thơm phức 10

Vo tròn từng viên bột rồi tạo hình tùy thích, rồi nhúng sơ qua nước sạch.

Công thức chuẩn làm bánh mè thơm phức 12

Tiếp theo, bạn lăn viên bột qua bát mè trắng, lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.

Công thức chuẩn làm bánh mè thơm phức 14

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho bột vào chiên vàng.

Công thức chuẩn làm bánh mè thơm phức 15

Sau khi bánh đã chuyển màu vàng đều đẹp mắt thì bạn vớt ra, đặt lên khăn ăn cho ráo dầu.

Chiếc bánh mè chiên giòn rụm bên ngoài mềm thơm bên trong với màu sắc thật bắt mắt thế này đảm bảo sẽ chinh phục bạn ngay lần thử đầu tiên đấy! Với sự góp mặt của mỡ sẽ khiến món bánh có màu sắc bắt mắt hơn, tuy nhiên nếu bạn ngại mỡ có lượng cholesterol cao thì bạn có thể thay thế bằng dầu thực vật cũng được nhé!

Công thức chuẩn làm bánh mè thơm phức 17

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Trí thức trẻ

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738