giadinh365.vn
banner gia đình

Khéo tay làm bánh mỳ bơ tỏi “ăn mãi vẫn thèm”

Cập nhật 09/03/15 đăng bởi Admin

Hãy thử công thức làm bánh mỳ bơ tỏi này một lần, chắc chắn bạn sẽ còn làm lại nó rất nhiều lần nữa đấy!

Khéo tay làm bánh mỳ bơ tỏi mềm thơm "nhức nhối" 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh mỳ bơ tỏi:

- 125ml nước.

- 1 thìa mật ong

- 200g bột bánh mỳ

- 100g phô mai Cheddar

- 5g men nở instant dry yeast

- 55g bơ nhạt

- 3g muối

- 5g tỏi băm

- 5g rau ngò băm

Cách làm:

Khéo tay làm bánh mỳ bơ tỏi mềm thơm "nhức nhối" 6

Bước 1: Dùng phới lồng trộn đều bột bánh mỳ, muối và men nở trong âu. Tiếp đến cho mật ong và nước vào, dùng tay nhào đều đến khi hỗn hợp mịn màng, dẻo dai.

Khéo tay làm bánh mỳ bơ tỏi mềm thơm "nhức nhối" 8

Bước 2: Sau khi nhào, để bột nghỉ 1 tiếng hoặc cho đến khi nó nở gấp đôi. Các bạn nhớ lấy vải ướt phủ lên âu để bột khỏi bị khô nhé! Hãy thử bằng cách nhấn một ngón tay vào khối bột, nếu để lại vết rõ ràng thì khi đó bột đã được.

Khéo tay làm bánh mỳ bơ tỏi mềm thơm "nhức nhối" 10

Bước 3: Lăn bột thành hình bánh mỳ, xoắn nhẹ. Cho vào lò nướng ở 180 độ C trong vòng 20 phút.

Khéo tay làm bánh mỳ bơ tỏi mềm thơm "nhức nhối" 12

Bước 4: Cho bơ, tỏi, ngò băm vào chén đun chảy cách thủy. Phô mai Cheddar cắt lát mỏng.

Khéo tay làm bánh mỳ bơ tỏi mềm thơm "nhức nhối" 14

Bước 5: Bánh vàng đều thì lấy ra khỏi lò, phết bơ tỏi lên mặt bánh. Cho bánh vào lò nướng thêm 5 phút.

Khéo tay làm bánh mỳ bơ tỏi mềm thơm "nhức nhối" 16

Bước 6: Đợi bánh nguội hoàn toàn thì dùng dao răng cưa rạch thành từng đường xéo sâu ¾ bánh và cách nhau 2,5cm (để khi cắt bánh không bị xẹp). Tiếp tục dùng chổi phết vào giữa mỗi lát và kẹp phô mai Cheddar vào giữa các đường cắt bánh.

Khéo tay làm bánh mỳ bơ tỏi mềm thơm "nhức nhối" 18

Bước 7: Cho khay bánh vào lò nướng thêm 5-7 phút hay đến khi phô mai Cheddar chảy hoàn toàn.

Thành phẩm:

Khéo tay làm bánh mỳ bơ tỏi mềm thơm "nhức nhối" 20

Chiếc bánh mỳ thơm điếc mũi từ trong lò bởi mùi bơ tỏi, mùi phô mai khiến gian bếp của bạn chẳng khác nào một tiệm bánh Âu chính hiệu, hẳn bọn trẻ sẽ phải tranh giành nhau để xé từng miếng bánh mềm đậm đà béo ngậy mà bỏ vào miệng mặc cho bánh còn nóng hổi vừa ra khỏi lò. Hãy thử công thức làm bánh mỳ này một lần và chắc chắn bạn sẽ còn làm đi làm lại nó nhiều lần đấy!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mỳ bơ tỏi này nhé!

Theo afamily.vn

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738