giadinh365.vn
banner gia đình

Thạch nho sữa ngon bắt mắt

Cập nhật 18/09/15 đăng bởi Admin

Món thạch nho sữa không chỉ là món ăn khoái khẩu của người lớn, mà trẻ con khi nhìn thấy cũng thích mê.

Thạch nho sữa 2 lớp với lớp trên màu đỏ rượu vang bắt mắt, lớp dưới phủ màu trắng của sữa khiến món ăn vặt thêm phần hấp dẫn hơn.

thach-nho-085055884_700_525

Nguyên liệu

Làm lớp thạch nho

+ 500ml nước ép nho

+ 30g gelatin

+ 200ml nước

+ Vài quả nho

Làm lớp thạch sữa

+ 500ml sữa tươi

+ 30g gelatin

+ 200ml nước

thach-nho-b1-085105182_700_525

Cách làm

- Hòa nước nho với nước sôi để nguội trong một chiếc nồi. Vặn lửa vừa phải, hâm nóng lên. Thêm gelatin vào và khuấy đều cho gelatin tan hết.

- Đổ hỗn hợp nước nho và gelatin vào hộp, thêm vài quả nho tươi. Để trong tủ lạnh cho đến khi đông lại thành thạch, khoảng 2 tiếng.

thach-nho-b2-085114245_700_525

- Tiếp tục hòa sữa tươi với nước, vặn lửa nhỏ đun khoảng 60°C, thêm gelatin vào đảo đều tay cho tan hết. Không đun sôi hỗn hợp. Khi gelatin tan hết tắt bếp, để sữa nguội khoảng 15 phút.

- Lấy hộp thạch nho trong tủ lạnh ra, đổ sữa lên trên. Bảo quản tiếp trong tủ lạnh cho lớp thạch sữa đông lại, mất khoảng 2 tiếng.

- Khi thạch đã đông lại, lấy dao khía quanh 4 góc để lấy thạch ra, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

7-085123543

Theo Công luận

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738