Ẩm thực/Món dễ làm/Thư viện thực đơn

Luộc trứng màu hồng đẹp mắt

posted on 11 November, 2015
Author admin

Trứng luộc màu hồng có vị chua ngọt và màu hồng tự nhiên rất đẹp thích hợp cho tất cả các món salad hay ăn ngay cũng ngon tuyệt!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây để làm trứng luộc màu hồng:6 quả trứng gà
1 củ dền đỏ nhỏ, rửa sạch, cắt nhỏ
175 ml dấm
30g đường
1/2 thìa cà phê muối
Gia vị tùy ý: 1 lá bay leaf, 1 nhánh quế nhỏ, ít hạt tiêu nguyên hạt.

Trứng luộc chín bóc vỏ để nguyên quả.
Cho dấm, đường, muối, củ dền đỏ và gia vị nếu dùng vào nồi đun sôi nhẹ, để liu riu khoảng 10 phút.

Cho trứng vào trong hộp hoặc lọ sạch rồi đổ hỗn hợp dấm vào ngâm ít nhất 24h là ăn được.

Để cả hộp trứng bảo quản trong tủ lạnh ăn trong khoảng 1 tuần.

Trứng luộc màu hồng thật bắt mắt phải không bạn? Nếu không biết cách thức để làm ra quả trứng này, có thể bạn sẽ thấy sờ sợ, ngài ngại và lo lắng không dám ăn. Nhưng khi đã biết cách làm thật an toàn bằng những nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên thì hẳn bạn sẽ thấy món trứng luộc màu hồngnày rất đáng thử phải không?